NZjonasbSpy Valley Wines hör till Johnson Estate som ligger på terrasserna till floden Omaka på södra sidan av Wairau Valley i Marlborough.
Johnson Estates vingårdar är på 150 ha och här odlas åtta olika druvsorter.
Vingårdsansvarige är Andrew Higgins och vinifiering sköts av Art Mackenzie, med
assistans av Jayne Grigg. Mackenzie har över tio års erfarenhet av vinodling och vurmar speciellt för Pinot Noir och de aromatiska druvsorterna.
Skörd/Vinifikation:
Jäsning på ståltankar. Vinet vilade sedan på sin jästfällning.
Passar till:
Serveras mellan 8-10 grader till grillad fisk, skaldjur, asiatisk mat eller till en getostsallad.
Provsmakningen:
Utseende:
Något färglöst, blek ljus gult
Doft:
Kraftig, inslag av äpple och frukt.
Smak:
Torr, något avvaktande men lång eftersmak. Vissa spår av citrus, kanske mest lime men utan dominera. Friskt.
7,9 poäng
"Ett modernt och spännande val"
Fakta:
- Artikelnummer: 6200-01 (ordinarie sortimentet)
- Producent: Spy Valley Wines
- Leverantör: Oenoforos
- Ursprung: Marlborough
- Årgång: 2019
- Druva: Sauvignon Blanc
- Förpackning: Flaska
- Volym: 750 ml
- Alkoholhalt 12 %
- Sockerhalt <3 g/l
- Pris: 95 :-
Poängbedömning:
Satellite
Bra
- Låg sockerhalt
Dåligt
- Ingen redovisning av tillsatser
