7,3 poäng!
Ursprung
Druvorna till detta vin kommer från vingården Calrossie som ligger på vattensidan om Weld’s bergspass. Vingården ligger på böljande kullar och de kloner av pinot noir som är planterade är 777, 667, C15, Able, 115 och 114. Vingården omfattar 14 hektar.
Druvorna avstjälkades följt av fyra till fem dagars inledande kallmaceration vid 10-12 grader. Därefter följde 10-14 dagars jäsning och skalmaceration. Vinet pressades och tappades över till rostfria ståltankar där det fick vila fram till buteljering.
Druvorna skördades dels för hand 1 april och dels med maskin 5 april. Avkastningen var 39 hektoliter per hektar.
Systembolagets beskrivning
Nyanserad, bärig smak med inslag av jordgubbar, hallon, blodapelsin, kanel och örter. Serveras vid 14-16°C till rätter av ljust kött eller till vegetariskt.
Provsmakningen:
Utseende:
Som väntat ljus och kanske en antydan till blålila i kanten och rubin i mitten. Klart och fint
Doft:
Diskret är ett försiktigt ord. Doften märks knappt men efter ganska lång tid i glaset så öppnar den sig något
Smak:
Att hälla upp det från burken känns inte så kul, men det är ju trots allt vad som händer sedan som räknas. Öppnar även här lite försiktigt men med lite luft så kommer smaken fram. Den är inte jättestor, men välbalanserad och förvånandsvärt angenäm.
Känns som om man behöver viska när man pratar om vinet för det tar inte så stor plats och verkar lite lättskrämt.
"Burkvin, nja..."
Fakta:
- Artikelnummer: 13 018
- Producent: Marlborough Wine Limited
- Ursprung: Marlborough
- Importör: Kiviks Musteri AB
- Årgång: 2022
- Druva: Pinot Noir
- Förpackning: Burk
- Volym: 250 ml
- Alkoholhalt 12,5 %
- Pris: 59:- (2023)
- Socker: <0,3 g/100ml
Poängbedömning:
Toi Toi Marlborough Pinot Noir 2022
