Vinet kommer från regionen Marlborough i Nya Zeeland. Marlborough är beläget på den nordöstra delen av Nya Zeelands södra öar.

Regionen är en av de soligaste och torraste i Nya Zeeland. Detta i kombination med ett relativt svalt klimat ger goda förutsättningar för en långsam och smakintensifierande mognadsperiod för de druvor som odlas.

Marlborough är en av världens yngsta vinregioner och i år är det endast 40 år sedan den första vinrankan planterades för kommersiellt bruk. Visserligen planterades den första vinrankan redan 1819 men det dröjde länge innan en industriell produktion vuxit fram.

Jordmånen där producenten Marlborough Estate odlar sina druvor består av en kombination av siltig sand och lerjord blandad med sediment av bergarten graywacke, samt ett överliggande lager av slamsten. Denna jordmån kallas lokalt för Seddon soils. Den siltiga jorden består av flera lager där mängden sediment, lerjord och sandsten varierar.

Sedon soils är en mycket bördig jordmån och den svarar bra på bevattning. I Sverige är siltig jord vanlig och finns över hela landet.

Både i Sverige och i denna region av Nya Zeeland har jordmånen skapats av att glaciärer har dragit jordmånen från berg till havet.

Druvorna var vid skörd lagom mogna med låg sockernivå för att garantera ett torrt vin som representerar regionen och sin lokala terroir. Druvorna skördades under en svalare tid på dygnet och pressades sedan hastigt och lätt. Efter en snabb kalljäsning stabiliserades vinet och vid denna tidpunkt blandades de två druvsorterna Sauvignon Blanc och Malbec. Druvorna blandades enligt Saigneemetoden vilket innebär att malbecdruvornas skal under en kort maceration tillåts “blöda” färgpigment till vinet.

Marlborough Estate är medlemmar i SWNZ (Sustainable Winegrowers New Zeeland) vilket är ett industriinitiativ i syfte att bland annat värna om miljön samt ta fram en industripraxis för ett hållbart arbete i vingården och vineriet. På 1990-talet sattes Sauvignon Blanc från Marlborough på kartan då flera uppmärksammade denna nästan överaromatiska druva. Marlborough Estate Sauvignon Blanc Rosé har dessa klassiska toner.

Provsmakningen: